Die Verarbeitung von Krill ( Euphausia superba Dana ) zu Lebensmitteln. Processi
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Beschreibung
Bestellnummer: 810194
Autor: Schreiber W., Flechtenmacher W., Christians O.
Titel: Die Verarbeitung von Krill ( Euphausia superba Dana ) zu Lebensmitteln. Processing of krill into food
Verlag: Bundesforschungsanstalt für Fischerei, Institut für Biochemie und Technologie, Hamburg, 1981
Beschreibung: Originalbroschur ( Softcover / Taschenbuch ), VI + 215 Seiten, 47 Abbildungen, 106 Tabellen. Zustand: sehr gut, geringe Lagerspuren
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